RESEP PEMPEK TELUR DAN LENJER
BAHAN BAHAN
• 2 butir telur ayam
• 150 gram tepung
• 300 gram tepung tapioka
• 300 ml air
• 7 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
Cara Membuat
1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang putih, garam, gula, dan kaldu. Uleni dengan menuang air sedikit demi sedikit.
2. Bentuk adonan bulat memanjang.
3. Didihkan air yang diberi sedikit air. Masukkan adonan pempek. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng. Goreng empek-empek hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar